Es una planta de hojas finas y delicadas, de un verde vibrante, que se caracteriza por sus tallos largos y flexibles, similares a los de los espárragos, de donde recibe su nombre. Este follaje se utiliza principalmente en arreglos florales y decoraciones debido a su capacidad para aportar una textura ligera y un toque de frescura y elegancia a cualquier composición.